8 июня в России отмечается День пивовара. Лыткарино стал родным городом известной подмосковной пивоварни. Корреспондент издания Regions пообщался с одним из ее основателей — Сергеем Гвоздевым.
День пивовара — относительно молодой праздник, который появился в 2003 году. Он носит неофициальный характер и не признан на государственном уровне. Праздничный день был учрежден Советом Союза российских пивоваров 23 января в Санкт-Петербурге.
В 2016 году в Лыткарине начала работу команда пивоваров. На сегодняшний момент их пивоварня приняла участие во множестве фестивалей в разных городах, а банки с яркими рисунками на узнаваемом белом фоне появились на полках заведений по всей стране.
Пиво из Лыткарина пьют в самых разных городах России и даже в странах СНГ. География обширная: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Краснодар, Самара, Новосибирск, Сочи, Хабаровск и Владивосток, а так же Беларусь, Кыргызстан и Казахстан.
Сейчас пивовары производят 18-20 тонн пива в месяц. Помимо крафтовой линейки, продолжают варить классику. Для этого, как и у многих пивоварен, у них есть отдельный бренд. Классического пива в лыткаринской пивоварне производится около 10-12 тонн в месяц.
Говоря о своих ценностях и уникальных подходах к мастерству пивоварения Сергей отметил, что главное быть на одной волне с потребителем. Важно, чтобы внутри банки было качественное пиво, а еще, надо стараться уделять значимую роль оболочке продукта.
Гвоздев считает, что необходимо вкладывать интересную идею в название и дизайн этикетки. Должна быть заложена мысль, которая тронет любителя пенного напитка.
В планах у Сергея и команды запуск собственной линии розлива пива. Уже этим летом вопрос планируют разрешить.
